www.elektronik.si

[MarkoM]

Pozdrav,
kupujem gospodinjski mlinček za mletje žita. ker vem, da je na tem forumu sigurno nekaj takih, ki imajo izkušnje s tem, bom postavil preprosto vprašanje: kaj priporočate?
klik
klik
klik
klik

[lucca brassi]

Pri nas gredo cca vsaka dva meseca v nek mlin proti Novem Mestu kupit dva -tri žakeljčke moke ( 10kg ?) in potem tašča peče kruh v peči na drva.

Če imaš pa svoje žito ga tudi lahko daš zmlet .

Mislim pa da imajo vsi ti mlini prelahke kamne . (7-9kh tehta cel mlin )

Mleti se mora s težo s počasnimi obrati ne s trenjem -s hitrimi obrati (vsaj jaz tako mislim) čeprav sem prebral da v bistvu oni luščijo zrnje.

potem imaš tu še finost moke .

[MarkoM]

Tukaj se ne gre za velike količine... Ni za vsako dnevno uporabo, bo pa zagotovo razveselilo mojo mamo. Kakorkoli, nočem kupiti nekaj kar že ptički čivkajo, da je zanič, samo jaz tega še ne vem.

[program_er]

Mi imamo doma La Perla mlin za žito koruzo in riž (prvi na strani), kupili smo ga že pred nekaj leti in kar dobro služi. Kupili pa smo ga zato, ker mama peče polnozrnati kruh in sproti melje domačo pšenico, da dobi polnovredno krušno moko. Je precej glasen, nastavljaš lahko, kako fina bo moka. Pa tudi relativno hitro melje, recimo v eni uri kakšnih 5-6kg moke. Za domačo uporabo je praktičen, razen, če si doma v bloku (je tako glasen da se ne moreš pogovarjati medtem, ko melje). Je pa zelo lepo in kvalitetno narejen.

[twom]

Še malo "teorije"
mlinski kamen je relativno majhen, da se zrnje ne segreje preveč preden konča pot po njemu.

Industrijski mlini (valji) zmeljejo veliko količino in se ob tem močno segrejejo (visoka delovana temperatura). Moka je toplotno "obdelana", da je bolj obstojna, ob tem pa izgubi marsikateri vitamin...

Če pa je moka sproti zmleta, da ne degradira, ko stoji par mesecev na polici in iz doma pridelane pšenice brez vseh možnih dodatkov ...


Lep pozdrav,
Peter

[Pyr0Beast]

Čista moka brez kalčkov je praktično sam škrob.
Kalčki na zraku oksidirajo.
Za določeno moko pa je celo dobro da malce postoji.

[MarkoM]

Verjetno bom vzel tistega, ko ga je predlagal program-er. Izgleda še najboljše in ima kar dobro razmerje kvaliteta/cena.

[tiger]

Si bom sposodil temo.
Iščem kamne za mlin na male obrate, kje bi jih lahko dobil ?

LP

[6dan8]

Kamnoseki? Si povprašal tam, kjer mline izdelujejo? ( klik , klik ,...)