www.elektronik.si

[Silvo]

Malo gledam kuhinske ekspreso kavine aparate. Izbira je res velika Težko se je odločiti kaj izbrati. Zanima me popolnoma avtomatski aparat z mlinčkom z možnostjo kuhanja dveh skodelic na enkrat. Dobro bi bilo, da ima tudi filter za mehčanje vode.
Cena... tamo okrog 500€
Prosim predloge predvsem iz izkušenj.

[xsyt]

Jaz imam EP2220 Philips. Namenoma brez opcije mlečnih napitkov, ker je potem nekoliko več čiščenja. Prav tako namenoma brez fancy displaya, ker se mi zdi nepotreben. Super zadovoljen, nobenih problemov v 2 letih uporabe. Vidim, da se da trenutno dobit za ok ceno v mediamarktu (AT).
Z dodatnim za mleko pa imaš serijo EP33xx, recimo EP3347/90). Filtre se tudi dobi originalne precej ugodno na amazonu ob kakšnih njihovi "prime daysih" (cca 30e duo pack).

[RGorazd]

Jaz imam Delonghi Magnifica S,

https://www.mimovrste.com/avtomatski-espresso-kavni-aparati/de-longhi-magnifica-s-ecam22-112-b-kavni-aparat?gad_source=1&gclid=Cj0KCQiAr8eqBhD3ARIsAIe-buOgSI9uZS8IEIdjITe9S7ztMUmeBKg6avXW956DMYWX0CxGQtZAKbUaAmiwEALw_wcB

zelo zadovoljen. Je pa že kar nekaj let stara, tudi servisiranje ni tako komplicirano. Zjutraj vcstaneš stisneš gumb, in počakaš par sekund.

LP

[bbrane]

KRUPS že nekaj - zelo zadovoljni . LP

[Proteus]

Najbolj pomembno in osnovno vprašanje je kakšna kava ti je sploh všeč, iz tega nato izhaja vse ostalo.

Meni n.pr. je všeč tržaški espresso t.j. majhna skodelica z majhno a intenzivno količino kave. V espresso nikoli ne dam sladkorja ali mleka, ker s tem enostavno uničiš okus kave.

Sam imam naslednji aparat:
https://www.espresso.si/e-trgovina/aparati/kavni-aparat-y3-3-espressocoffee-crn/

In to je komaj pol zgodbe, naslednja polovica pa je, katera kava.

[Silvo]

[RGorazd]

Dober faktor je tudi vedeti, kako se ga čisti kamna in ali potrebuje lastniške filtre. Pri prijateljih imajo Filipsa, kateri model ne vem točno, vendar je potrebno redno menjavati filter za vodo, in to samo Filipsov, in baje tudi teži s "tabletami" za odstranjevanje kamna, medtem ko naša Delonghi je popolnoma zadovoljna z alkoholnim kisom ali citronko, filtra nima. 1x na 2 leti jo odprem in očistim cevi, podmažem vodila in zobnike, in to je to.

[ro-bi]

[kosmaj]

Jaz pa že šest let uporabljam ECM Botticelli II T - iz druge roke. Ima običajno "bifejsko" ročko, mleko če je potrebno spenim v lončku. Je pa res, da ponavadi pijem espresso brez vsega. Čiščenje bolj enostavno skoraj ne bi moglo biti.

Na tak aparatek sem šel, ker sam pražim kavo in mi omogoča dosti eksperimentiranja in igranja. Zelo veliko arome doda kavi tudi ustrezno mletje in pa sveže praženje kave.
Običajno jo pustim 2-3 dni odležati, da se malo razplini in potem dobim na espressu 20-30mm pene.
Zanimivo je poskusiti isto kavo isti avtomat a drugačno mletje - okus kot noč in dan.
Je pa res, da meni je del užitka skodelice kave tudi sama priprava. če pa imam željo po večjem lončku kave, pa obvezno french press. Arome in okus kave je še intenzivnejši, čeprav je bolj blaga.
Velika večina ljudi je navajena na industrijsko praženje in to je kakršno pač je - neglede na firmo.

Vsekakor ti želim nakup kateri ti bo dajal dobro kavo - takrat tudi cena aparata ni več važna.

[RGorazd]

[sebaveh]

Če se boš odločil za Bosch ali Siemens, imaš rezervne dele in dodatke kar pri meni.
Drugače pa ja - vsak aparat ima svoje finte. Večina jih ima zraven cevko, da lahko potegnejo mleko kar iz tetrapaka. Po uporabi, je treba mleko postaviti nazaj v hladilnik, vsak od teh aparatov pa ima funkcijo čiščenja mlečnega sistema, ki se izvede avtomatsko preden se ugasne. Pri tem je treba cevko namočiti v kozarec (z vodo ali brez, odvisno od aparata).
Pri vsakem aparatu se (vsaj pri naših se) da nastavljati trdoto vode. Zraven dobiš en merilni listič, ga zmočiš in ti pokaže trdoto vode. Tem ustrezno v meniju nastaviš to trdoto od 1 do 4. Na podlagi tega aparat začne opozarjati kdaj je treba izvesti cikel razkamnanja. Za to se uporabljajo tablete - dobiš jih tudi v teh trgovinah, načeloma pa veljajo tudi od third-party. Glede kisa ne vem kako je uspešno, mislim da so naši rezultati bili enkrat povprečni. Sam postopek pa traja približno pol ure. Pri teh nizkocenovnih je treba biti malo prisoten da izprazniš odcejevalno posodo, pogledaš kdaj je rezervoar prazen...
Nekateri imajo še funkcijo "clean", za čiščenje kuhalne enote in cevnega sistema - za to pa se uporabljajo še dodatne, manjše tablete. Tudi ta postopek je treba izvesti po nekaj napitkih, običajno pa kar skupaj v kombinaciji z razkamnanjem.
Vsa tesnila v aparatih so silikonska in imajo certifikat za stik z živili.
Glede napithov s penjenim mlekom (Capucchino, Latte Machiatto, penjeno mleko...) je od aparata do aparata različno - pri cenejših moraš to kovinsko cev potopiti v mleko, medtem ko pri srednje in višjecenovnih to naredi aparat sam, oziroma - penjeno mleko teče v skodelico od zgoraj, enako kot kava.
Vsak aparat je treba čistiti od zunaj in znotraj. Treba je imeti skrb. Pri tem je najbolj pomembno odpreti vrata, vzeti ven kuhalno enoto in jo sprati pod toplo vodo. Ter postrgati ostanke mlete kave, ki se lahko naberejo med mlinom in kuhalno enoto. Včasih dobimo na servis kak aparat s 1000+ napitki, kjer še nihče ni niti vzel ven kuhalne enote. (iz enega kemijskega inštituta so nas spraševali, zakaj ima kava okus po železu).
V grobem je to to. Cikorija ne spada v posodo za zrna, ker bo takoj zalepilo mlin, odcejevalno posodo pa je tudi treba redno prazniti, da ne začnemo vzgajati roza plesni.

[joztom]

Daleč najboljša in seveda najdražja je JURA. Dobi se tudi rabljena na Ebay.
https://shopjura.com/

[mucek]

Se en glas za Jura. Imamo v sluzbi in tudi doma. Se da dobiti ugodno iz tujine (Nemcija ...), servis in rezervni deli v Sloveniji niso problem.

Lp, G

[Silvo]

[Proteus]

Zanimivo kako kupujete kuhinjske avtomate, pomembna je znamka in kaj kdo o njej napiše. Še sploh pa kar napišejo Nemci, ki so popolnoma neverodostojni, saj pri njih še nisem uspel popiti dobre kave. Če že najdeš dobro kavo pa je to italijanska restavracija ali pa je vsaj lastnik Italijan.
Tisto kar je napisal Kosmaj se vsaj meni zdi še najbolj uporabno. Sam ne kupim aparata, če ga nimam možnosti testirati in to z mojo kavo, kjer poznam njene senzorične lastnosti.

Lahko imaš še tako super/duper aparat, nato pa kupuješ najcenejšo kavo v diskontu, ki ti za povrh cel mesec odprta stoji v mlinu, pa boš ven dobil neužiten zvarek. V takšnem primeru je bolje, da kupiš nekaj najcenejšega.

V času C19 smo imeli s kolegi manijo "blind test"-ov, degustirali smo vse od vin, piv, salam pa tudi kavo. Tako različne sorte kave, kakor tudi aparate z isto kavo.

Takrat smo poleg te Jure imeli tudi Rancilio, Gaggia, nekaj klasično potrošniških aparatov in seveda čista klasika džezva in kafetiera.

Rezultati slepe degustacije so bili presenetljivi, kar nekaj je bilo tistih, ki jim je bil najbolj všeč kava iz džezve. Na splošno smo ugotovili, da je kava tista, ki definira okus in ne aparat. Seveda, če ima aparat ustrezen tlak in temperaturo, kajti kar nekaj potrošniških aparatov je pregrelo kavo in uničilo njeno aromo. In ja o okusih se ne razpravlja, nekateri tega niti niso opazili in se jim zdi taka kava čisto normalna.

Mimogrede nihče ni ugotovil razlike med kavo iz najcenejše Jure in ene, ki stane celo premoženje. Obe ima kolega, eno poceni doma in eno malo boljšo v službi. Prav on mi je omenil, da se jim je v službi mleko v aparatu že večkrat skisalo. Če bo kdo kupoval Juro z višjo ceno dobiš samo dodatne gadgete, ne pa boljši okus.